Każdego dnia w sklepach dokonujemy wyboru żywności, którą podamy naszej rodzinie. Decyzja ta jest naprawdę trudna, ponieważ ilość dostępnych na rynku produktów jest bardzo duża. Różnią się one od siebie zarówno jakością, jak i ceną. Jednak coraz częściej znaleźć możemy super żywność, która powstaje w trakcie różnego typu działań naukowych.
Głównym celem naukowców jest zwiększenie wydajności produkcji oraz hodowli podstawowych produktów żywnościowych. Ma to na celu ograniczenie głodu oraz niedoboru żywności. Jednak warto wcześniej zastanowić się nad tym czy jest to w pełni bezpieczne dla naszego zdrowia. Niestety nie posiadamy jeszcze wyników badań, które jednoznacznie określą bezpieczeństwo wieloletniego stosowania produktów modyfikowanych genetycznie.
Już dziś wiemy, że konserwanty, które zyskały tak dużą popularność wśród producentów żywności wiele lat temu, obecnie uważane są za negatywne elementy zawarte w produktach spożywczych. Coraz częściej staramy się unikać ich i wybierać zdrowsze zamienniki, które nie będą zwiększały ryzyka pojawienia się różnego typu chorób takich jak nowotwory.
Nie możemy mieć zatem pewności, że żywność modyfikowana nie wpłynie w podobny sposób na nasze przyszłe życie. Być może produkty, które były poddane obróbce genetycznej będą wywoływały różnego typu zaburzenia w wyniku ich wieloletniego stosowania. Warto zatem z odpowiednim dystansem podchodzić do tych towarów i być może zastąpić je zdrowymi produktami pochodzącymi z naturalnych hodowli.