Przepis na paprykarz: Jak przygotować pyszną i zdrową potrawę
Jeśli szukasz przepisu na potrawę, która połączy w sobie smak i zdrowie, paprykarz jest idealnym wyborem. Jest to tradycyjna potrawa kuchni kaszubskiej, która składa się z ryby, warzyw i przypraw. Możesz przygotować ją w domu w prosty sposób i cieszyć się pysznym i zdrowym posiłkiem. W tym artykule podpowiemy Ci, jak to zrobić.
- Składniki
Do przygotowania paprykarza potrzebujesz:
- 1 kg filetów rybnych (najlepiej dorsza lub mintaja)
- 2 cebule
- 2-3 papryki
- 2-3 pomidory
- 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie
- Ryby dokładnie umyj i osusz.
- Cebulę i papryki pokrój drobno.
- Pomidory obierz ze skóry i pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej masło i olej.
- Wrzuć cebulę i papryki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
- Następnie dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do smaku i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut.
- Dodaj ryby i gotuj jeszcze przez 10-15 minut na małym ogniu.
- Potem przełóż wszystko do blendera i zmiksuj na konsystencję papki.
- Paprykarz podawaj na ciepło z chlebem lub marynowanymi ogórkami.
-
Zalety paprykarza
Paprykarz to przede wszystkim potrawa zdrowa. Ryba to bogate źródło białka, witamin D i omega-3, które są niezbędne dla zdrowia. Dodatek warzyw i przypraw sprawia, że paprykarz to potrawa pełna smaku i witamin. -
Warianty przepisu
Możesz zmodyfikować ten przepis, dodając lub zmieniając niektóre składniki. W celu uzyskania bardziej pikantnego smaku dodaj pieprz chili lub papryczki chili. Możesz również dodać ziemniaki lub inne warzywa, aby zwiększyć wartość odżywczą paprykarza. -
Podsumowanie
Paprykarz to potrawa, która jest łatwa do przygotowania, zdrowa i smaczna. Jeśli jeszcze nie próbowałeś, koniecznie spróbuj tego przepisu i poznaj wspaniały smak kuchni kaszubskiej.